젤라또맛집#4 | 더마틴 서촌 크로아상 하몽 젤라또, 아이스크림에 올리브오일과 후추를

더마틴은 크로아상 하몽 젤라또라는 독특한 시그니처 메뉴가 있어요! 젤라또 좋아하시는 분들 추천해요

더마틴 서촌

주소 서울 종로구 자하문로 54-1 THE MARTIN

더마틴

젤라또 1컵 7,000원(2가지 맛)

처음에 하몽과 아이스크림, 올리브오일과 크로아상이라는 특이한 조합을 보고…


이건 먹어야해!!!!

열심히 종로까지 찾아가서 먹었는데

더마틴 크로아상하몽젤라또

하몬 젤라또 크로아상 샌드위치 16,000원
기가막힌 단짠의 조화! 증맬 너무 맛나더라구요.......

사장님 추천에 따라 아이스크림은 까망베르치즈 아이스크림을 선택했어요

처음보는 조합에 이거 정말 맛나요? 물어보니 사장님께서 아이스크림 위에 올리브유와 후추가루를 뿌려 한스쿱 시식하게 해주셨어요

아니 아이스크림에 올리브유 뿌려먹는게 이렇게나 맛있어요?
사장님은 이런 조합을 어떻게 생각하신건지..!
여쭤보시니 공부를 많이하셨다고해요

젤라또 장인 더마틴 사장님

 

더마틴 젤라또

맛에 진심이셨던 사장니임 😍
한쪽칸에는 사장님이 공부하신 책들이 있었어요
보고 사장님에 열정에 더 감사하면서 먹었어요

더마틴 올리브유

 

올리브유

아이스크림에 올리브유를 살짝 뿌려 먹는 방법 처음 알게됐는데 너무 독특하고 좋아요.
올리브유가 음식의 맛에 큰 역할을 하는군용
올리브유 특유의 향이 입안에 감기는게 너무 좋드라구요😁

포틀랜드 여행갔을 때 다양한 향의 올리브유를 맛보고 더마틴에서 먹었던 맛과 비슷한 걸로 사오기까지 했어요.

더 넓고 역과 가까운 곳으로 이전

 

더마틴 아이스크림

더마틴은 청운동에서 경복궁역 도보11분거리 한옥으로 규모를 늘려 이전했어요
주말에는 알바생들이 주로 일하는지 사장님을 뵐 수 없게됐지만 아이스크림은 여전히 맛났고 올리브유와 후추도 여전히 뿌려주십니다.

후기를 보니 가격이 많이 올라 이전보다 호불호가 갈리는 것 같아요! 그래도 독특하고 새로운 음식 먹는데 지출할 의사가 있으신 분들께 추천하는 젤라또 맛집이에요