종로구 궁정동 | 서촌 비건카페 큔(qyun)

요즘따라 건강한 음식을 먹고싶은 생각이 있어요
드디어 몸에 들어가는 재료로서 음식을 보기 시작한 것 같아요

이번에 방문한 서촌에서도 가볍게 먹을만한 음식을 찾다 '비건 카페 큔'을 발견했어요
홍대 비건프렌들리 카페 수카라, 농부시장 마르쉐를 공동기획한 분(김수향 대표)이 만드셨다해요

많이 유명한 서촌길 보다는 가장자리 주택가 쪽에 위치해서 조금 많이 걸어야해요

 

그로서리 발효 카페 큔

 

철제스카시의 작은 간판이고 따로 팻말로 입구라고 써있지 않고 유리창도 내부가 잘 안보여 처음가시면 입구를 찾기 어려울 수가 있어요
건물을 돌아 옆쪽에 문이 있어요



들어가면 언제 안보였냐는듯...

 

오픈키친

나무장으로 약간 가려져있지만 한켠에 넓게 오픈돼있는 주방
한쪽 벽면 선반과 냉장고에는 식재료와 직접 제조한 발효 조미료와 발효 소스도 판매하고 있어요

유자 쇼유코우지, 머위꽃 미소

달래 시오코우지, 머위꽃 바나카우다 소스

 

재료를 들어도 무슨 맛일지 감이 안오지만..너무 맛있어보여서 일부 찍어봤어요
메뉴판을 읽다보니 판매하고 있는 음식의 재료로 위 조미료들이 사용된 것 같았어요

큔 식탁

 

 

큰 식탁 3개정도가 있지만 사람이 꽉차있지 않고 테이블간 간격도 나름 있기 때문에 넓찍하게 앉을 수 있었음!
친구들이랑 오기도 가족이랑 오기도 커플끼리 오기도 좋을 것 같은 분위기의 식당은 오랜만이이에요

큔 테라스

 

창을 크게 열면 뒤에 조금한 주차공간겸(?) 테라스가 있는데 날이 너무 좋아서 바람 선선하게 불고 좋았음
이런 여유로운 분위기는 이 동네에서만 느낄 수 있는 것 같아요

큔 메뉴판

 

비건음식점 임에도 맛있어보이는 음식이 많았어요
내츄럴와인, 하이볼, 진토닉, 뱅쇼 주류도 판매하고 있어요

테이블 장식

 

귀여운 테이블 장식이 식탁에 앉는 순간 기분이 좋아지게 해요.

 

 

봄나물 프리타타와 발효토마토 샐러드, 구운 채소와 비건 발효 버터 커리

 

주문한 음식은 봄나물 프리타타와 발효토마토 샐러드, 구운 채소와 비건 발효 버터 커리
봄나물은 아무래도 나물이라 손이 좀 덜 가서 조금 남겼는데 버터 커리는 정말 맛있었어요
이게 정말 비건음식이라구?~ 하면서 먹었음
김수향대표님 인터뷰 읽다보니 이 메뉴는 수카라 음식의 시작이기도 했다네요

큔 화장실

화장실은 남여공용 한개지만 청결해요
화장실에서 이 오일들 때문인가 유칼립투스 향이 계속 났어요
제가 알기로 이거 아이허브에서 구매했던 것 같은데......가격도 저렴한데 향은 다 풍부하게 좋고!!!!
집에 now오일들이 꽤 있는데 적극적으로 이용해봐야겠어요